Magalarte Lezama fermentado en barrica


Fermentado en barrica



  • VINO: Txakoli blanco
  • ZONA DE PROCEDENCIA: D.O. Bizkaiko Txakolina.
    • Variedades principales: Hondarrabi Zuri.
    • Variedades minoritarias: Petit Manseng.
    • Vendimia a mano el 1-10 de Octubre.
    • Fermentación en barrica de roble francesa y 5 meses de crianza sobre lías.
    • Grado alcohólico: 13,45 %vol.
    • Acidez total tartárica: 7,35 g/l.
    • Azúcares reductores < 1 g/l.
  • OBSERVACIÓN DE LA CATA:
    • VISTA: Amarillo paja con tonos verdosos, limpios y brillantes.
    • NARIZ: Franco y potente. Sobresalen los aromas de fruta blanca fresca ensamblados con los tonos dulces anisados de la madera.
    • GUSTO: Untuoso, envolvente y fresco potenciando los aromas tostados de la barrica.
    • RETRONASAL: Amplia y duradera.
  • MARIDAJE: carnes, pescados, mariscos…
  • TEMPERATURA DE SERVICIO: 12ºC